Hrana nema drugačiji okus jer nije riječ o nikakvom zračenju hrane već o rotirajučem magnetnom polju koje generira toplinu direktno u dnu posude. Dakle, riječ je o klasičnom elektro magnetskom polju koje nije ni na koji način štetno. Kuhanje je puno brže nego na drugim sistemima kuhanja (npr džezmu vode za kavu možeš zakuhati za cca 1 minutu dok ti se npr grijača ploča u tom vremenu tek na pola zagrije.
Sigurnost je također na strani indukcije jer svaka ploča ima senzor da li je lonac na ploči i čim makneš lonac, ploča se automatski gasi. Indukcija također ima i sigurnosni element protiv zapaljenja ulja ukoliko zaboraviš ugasiti ploču nakon pečenja krumpira. Ukoliko detektira da je temperatura lonca iznad (mislim da 280'c) ona se također automatski gasi.
